魚油怎麼挑 ❶高濃度魚油功效真的比較好嗎?

魚油濃度重要嗎?市售魚油品牌百百種,不論大型魚、小型魚的萃取,為了成本考量,無非都是整條魚的榨取,但高溫淬鍊的魚油會有氧化色變、燃點低造成的臭味,氧化造成的腥味…等都是避免不了的問題,所以市面上的產品皆需要添加抗氧化劑、調色劑、調味劑…等的添加劑。

國內論文以鮪魚魚頭的眼窩脂肪為原料,以超臨界二氧化碳(SC-CO2)萃取其中富含DHA的油脂,並進一步與水煮法所得的魚油比較,以探討兩者之油脂品質與儲藏安定性。☞參考資料:鮪魚眼窩油之超臨界二氧化碳萃取及其氧化安定性之探討

 

魚油怎麼挑 ❷歐美原裝魚油代購 Costco好市多魚油"俗又大碗"

魚油產品幾乎是瓶裝,受台灣潮濕氣候,開封後過不久都會出現油耗味,且軟膠囊皮易吸濕,膠囊潮化造成互相沾黏,最後的數量都會不想吃,大家普遍對於魚油包裝印象不佳。

市面上的魚油的外皮軟膠囊八成來源為豬皮, 99.9 %是從豬皮或牛皮、牛骨等結締組織提煉,衛服部並無強制規範註明,所以絕大多數產品都未清楚標示。☞了解更多:魚油產品絕大多數在 TG、EE與rTG三種萃取方式在比較

 

魚油怎麼挑 ❸小顆魚油推薦:市售最天然的魚油保健食品

日本超頂級鮪魚油,唯一不添加抗氧化劑,更無調色劑調味劑還原劑等添加劑。單顆尺寸 :1.3x0.8cm,440mg/粒,內含魚油300mg/粒, 純魚油,小顆粒、好吞嚥。

採用低溫真空專利特殊製程,萃取出鮪魚精粹營養,全方位脂溶性維生素A、D、E、K2,特別是維生素K2受到關注。天然維生素與現在市面上的合成維生素相比,生體利用率高。☞HYBRID萃取法:日本專利許可字4739297

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